जानें कसूरी मेथी के गुण और इस से होने वाले फायदे और इस के साइड इफेक्ट्स डिटेल्स में

क्या है कसूरी मेथी 

कसूरी मेथी ताजी मेथी की पत्तियों को सुखाकर तैयार की जाती है। इसमें पत्तियों को धोकर छांव में सुखाया जाता है। जिससे इसकी खुशबू और इसके एलिमेंट्स वैसे ही रहते हैं। यह हरी मेथी से ज्यादा देर तक चलती है और आसानी से अवेलेबल होती है। घर पर बनाने के लिए ताजी मेथी लें और इसे साफ करें और धूप में सूखने दें। 

पेट की प्रॉब्लम होगी दूर 

कसूरी मेथी में फाइबर काफी ज्यादा होता है जो कब्ज, गैस और अपच जैसी प्रॉब्लम्स को दूर करती है। अगर आप इसे कहते हैं तो इसे खाने से आपका पेट साफ रहता है और भोजन भी आसानी से बच जाता है आपको रोजाना एक चम्मच कसूरी मेथी ची में डालकर पीनी चाहिए इससे आपके पाचन रिलेटेड जो भी प्रॉब्लम होती है वह सभी दूर हो जाती है। यह नेचुरल तरीके से आपके आंतों को स्वस्थ रखती है। 

स्किन और बालों के लिए हेल्पफुल 

आपकी स्किन और बालों के लिए भी बहुत ज्यादा हेल्पफुल रहती है। कसूरी मेथी में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स होते हैं जो स्किन को ग्लो देते हैं और आपके मुंहासों को भी कम करते हैं। 

• यह बालों से डैंड्रफ हटाती है और बालो का झड़ना रोकती है। इस का पेस्ट बनाकर लगाने से स्किन सॉफ्ट होती है। आप इस नेचुरल तरीके से ट्रीटमेंट की तरह भी यूज कर सकते हैं इससे आपको काफी फायदा होगा। 

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बढ़ेगी आपकी इम्यूनिटी 

इससे आपके इम्यूनिटी भी बढ़ती है क्योंकि इसमें विटामिन सी और आयरन काफी ज्यादा होता है विटामिन C से भरी हुई कसूरी मेथी इम्यूनिटी को स्ट्रांग करती है। यह आपको सर्दी खांसी में राहत देती है और आपको इंफेक्शन से बचाती है। इससे आपकी बॉडी काफी ज्यादा स्ट्रांग भी होती है। 

हार्ट रहेगा हेल्दी 

अगर आप अपने हार्ट को हेल्दी रखना चाहते हैं तो उसके लिए भी यह काफी बेहतर साबित होगी क्योंकि कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में कसूरी मेथी इफेक्टिव है। इसमें पोटैशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखता है। 

• सबसे पहले तो आप अपनी एक अच्छी सी डाइट बनाएं और उसके बाद में इसे लेना शुरू करें अगर आपकी दवाइयां चल रही है आप हार्ट पेशेंट है तो पहले डॉक्टर से कंसल्ट जरूर करें। 

रखें कुछ सावधानियां 

कसूरी मेथी के फायदे तो कई हैं लेकिन ज्यादा खाने से पेट दर्द, डायरिया या उल्टी हो सकती है। गर्भवती महिलाओं को सावधानी रखनी चाहिए क्योंकि यह गर्भाशय को उत्तेजित कर सकती है। 

• इस से एलर्जी वाले लोगों में खुजली या सूजन हो सकती है। हमेशा सीमित मात्रा में लें।

• कसूरी मेथी को यूज करने से पहले इसे अच्छे से धो लें और एयरटाइट डिब्बे में रखें। रोजाना 1-2 चम्मच से ज्यादा न लें। अगर कोई दवा ले रहे हैं तो डॉक्टर से सलाह लें। 

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