मूंग दाल के सूप में मिलेंगे कई न्यूट्रिशन जानें बेनिफिट्स और बनाने की रेसिपी

मूंग की दाल का सूप काफी हल्का और भरपूर न्यूट्रिएंट्स से भरा सूप है। यह सेहत को अलग-अलग तरीके से फायदा पहुंचता है यह आपका वजन कम करने के साथ आपके डाइजेस्टिव सिस्टम को भी काफी अच्छा करता है इसमें कई ऐसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो हमारी बॉडी के लिए बहुत जरूरी होते हैं इसके सभी फायदे और उसकी रेसिपी के बारे में आपको डिटेल्स में बताते हैं। 

मिलेंगे कई न्यूट्रिएंट्स 

इस रूप में आपको काफी सारे न्यूट्रिएंट्स मिलने वाले हैं। इस सूप में आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ये एलिमेंट्स बॉडी को ऊर्जा देते हैं और वीकनेस को भी दूर भगाते हैं। 

• इस में फाइबर भी काफी ज्यादा होता है जिस की वजह से यह पेट भी साफ रखता है।

जानें कितनी रहेगी कैलोरी 

इसके कैलोरी की बात की जाए तो एक सर्विंग यानी लगभग 1 कप मूंग दाल सूप में 110 से 200 कैलोरी होती हैं जो रेसिपी पर डिपेंड करता है कि आप।इसे किस तरह से बना रहे है। 

• इसमें कार्बोहाइड्रेट 16 से 17 ग्राम, प्रोटीन 7 ग्राम और वसा सिर्फ 1 से 2 ग्राम रहती है। यह डायबिटीज रोगियों के लिए भी अच्छा है।

जानें बनाने का प्रोसेस

इसे बनाने का प्रोसेस बहुत ही आसान है इस में सबसे पहले मूंग दाल को 20 मिनट भिगोकर प्रेशर कुकर में 3 सिटी तक पका लें। फिर एक पैन में घी गरम कर जीरा, लहसुन, प्याज और सब्जियां भून लें।

• इस में पकी हुई दाल मिलाकर ब्लेंड कर ले इस के बाद पानी डालकर 5 से 7 मिनट उबालें और इसे हल्का गुनगुना होने पर सर्व करें। इसे एकदम गर्म न खाएं। 

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हेल्थ को मिलेंगे कई फायदे 

यह सूप डाइजेशन सिस्टम को काफी ज्यादा स्ट्रांग रखता है इसमें फाइबर ज्यादा होने की वजह से आपको डाइजेशन से संबंधित कोई प्रॉब्लम नहीं होती है यह आपकी इम्यूनिटी को भी स्ट्रांग करता है इसमें कहीं मिनरल्स होने की वजह से आपकी बॉडी में एसेंशियल मिनरल्स की कमी भी पूरी होती है।

• जो भी एनीमिया के पेशेंट है उनके लिए यह काफी ज्यादा बेनिफिशियल रहता है क्योंकि इसमें आयरन काफी ज्यादा मात्रा में होता है। यह बच्चों और बुजुर्गों के लिए काफी हल्का भोजन है।

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वजन घटाने में हेल्पफुल

अगर आप अपना वजन कम करने का सोच रहे हैं तो उसमें भी मूंग दाल सूप काफी बेनिफिशियल रहता है। मूंग दाल सूप कम कैलोरी वाला होता है जो वजन कंट्रोल के लिए अच्छा है। 

• यह भूख को कंट्रोल करता है और टॉक्सिन्स को बॉडी से बाहर निकालता है।

• यह हर मौसम में आपको लाभ पहुंचती है लेकिन आप इसे सर्दियों में पीते है तो सर्दियों में इसे पीने से बॉडी का मेटाबॉलिज्म तेज होता है।

रखें कुछ सावधानियां 

अगर आप सूप बना रहे हैं तो आपको इसे बनाते समय कुछ सावधानियां रखनी चाहिए इसमें बहुत ज्यादा तेल ना डालें इसमें तेल कम डालें ताकि कैलोरी कंट्रोल रहे। 

• इसमें से एलर्जी वाले मसाले हटा दें। अगर आप चाहें तो वैरिएशन में भिंडी या पालक मिला सकते हैं। गर्भवती महिलाएं डॉक्टर से पूछे बिना सूप न पीएं। 

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