स्प्राउट्स से मिलेंगे आपको कई तरीके के न्यूट्रिशन और कैलोरी जानें फायदे

आपको अगर कोई पौष्टिक सुपरफूड चाहिए तो यह आपके लिए बेस्ट साबित होगा जो कम कैलोरी के साथ ढेर सारे हेल्दी बेनिफिट्स देता है। इन्हें अपनी डाइट में शामिल करने से वजन कंट्रोल से लेकर इम्यूनिटी स्ट्रांग करने तक कई फायदे मिलते हैं। इसमें कैलोरीज़ भी आपको काफी अच्छी मिलेगी। 

जानें क्या है स्प्राउट्स 

स्प्राउट्स अनाज या दालों को अंकुरित करके बनाए जाते हैं जैसे मूंग, चना या सोयाबीन। अंकुरण की प्रोसेस से इनमें विटामिन, मिनरल्स और एंजाइम्स की क्वांटिटी बढ़ जाती है जो इन्हें नॉर्मल अनाज से ज्यादा पौष्टिक बनाती है। इस की डेली थोड़ी क्वांटिटी में खाने से ये शरीर को एनर्जी देते हैं। 

वजन घटाने वालों के लिए यूजफुल

अगर वजन कम करना चाह रहे हैं तो यह आपके लिए काफी ज्यादा यूजफुल रहने वाला है। एक कप स्प्राउट्स में मात्र 30 से 50 कैलोरी होती है जो वजन घटाने वालों के लिए बढ़िया है। 

• इनमें फाइबर भरपूर होने से भूख लंबे समय तक कंट्रोल रहती है और एक्स्ट्रा खाने की इच्छा नहीं होती है। इसे डाइट में शामिल करने से फैट बर्निंग तेज होती है।

पाचन तंत्र होगा स्ट्रांग 

अगर आपको डाइजेस्टिव सिस्टम से रिलेटेड कोई भी प्रॉब्लम है तो उसे प्रॉब्लम को दूर करता है और डाइजेस्टिव सिस्टम को भी स्ट्रांग करता है। स्प्राउट्स में हाइ फाइबर कब्ज और अपच जैसी प्रॉब्लम्स को दूर करता है। 

• ये आंतों को साफ रखते हैं और पोषक तत्वों के एब्जॉर्पशन को आसान बनाते हैं। इस के डेली खाने से डाइजेशन सिस्टम सही रहता है।

करेगा इम्यूनिटी बूस्टर का काम 

यह आपके लिए इम्युनिटी बूस्टर का काम करता है यह विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर स्प्राउट्स रोग इम्युनिटी कैपेसिटी को बढ़ाने का काम करता है। यह सर्दी-जुकाम या संक्रमण से लड़ने में ये हेल्पफुल साबित होते हैं। इन्हें नाश्ते में लेने से दिनभर बीमारियों से सेफ्टी मिलती है।

READ MORE - लहसुन करेगा आप की कई बीमारियों को दूर फायदे सुन रह जाएंगे हैरान

वजन घटाने में हेल्पफुल 

यह वजन घटाने में काफी हेल्पफुल रहेगा इस में कम कैलोरी और ज्यादा प्रोटीन के कारण स्प्राउट्स वेट लॉस डाइट का हिस्सा बनते हैं। ये मेटाबॉलिज्म को फास्ट करते हैं और शरीर की एक्स्ट्रा चर्बी को कम करने में हेल्पफुल रहते हैं। जिम जाने वालों के लिए ये मसल्स बिल्डिंग में भी हेल्पफुल हैं।

बालों और स्किन हेतु इंपॉर्टेंट

यह आपके बालों के लिए भी काफी अच्छे रहते है इस में।पाए जाने वाले विटामिन E और C से स्प्राउट्स बालों का झड़ना रोकते हैं और स्कैल्प को हेल्दी बनाते हैं। त्वचा पर ये झुर्रियां कम करते हैं और चमक लाते हैं। महिलाओं के लिए ये ब्यूटी फूड की तरह काम करते हैं।

ब्लड शुगर रहेगा कंट्रोल

ब्लड शुगर को आप इस से बैलेंस में भी रख सकते है। डायबिटीज वाले लोग स्प्राउट्स से फायदा उठा सकते हैं क्योंकि ये इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाते हैं। इस से आपका शुगर लेवल स्टेबल रहता है। इस में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण शुगर लेवल स्टेबल रहता है। अगर आप इसे खाली पेट खाते है तो इस के आपको एक्स्ट्रा फायदे देखने को मिलते है। 

घर पर बनाएं स्प्राउट्स

स्प्राउट्स बनाने के लिए मूंग या चना रातभर भिगोएं फिर गीले कपड़े में 1 से 2 दिन रखें। इस में रोज पानी डालते रहें जब तक अंकुर न निकल आएं। 

READ MORE - मोरिंगा की पत्तियां है न्यूट्रिएंट्स से भरपूर मिलेंगे कई सारे एंटीऑक्सीडेंट गुण जानें